Nació en la Provincia de Herrera en Panamá.
Realizó sus estudios en el Instituto Nacional de Bellas Artes la Esmeralda, en México, D.F., donde obtuvo el título de Escultora Profesional.
Los temas centrales de su propuesta fueron las diversas manifestaciones que distinguen al ser humano por encima de otras especies, que van desde la maternidad a la relación de pareja. Como solía decir la artista, “Es sobre la belleza de la vida misma”.
Sus esculturas eran de barro, cerámica, bronce y resina.
Expuso en galerías de Colombia, República Dominicana, Argentina y Estados Unidos. Xenia de Muñoz fue muy activa en la Asociación de Artistas Plásticos de Panamá.
Gran parte de su vida la dedicó a la docencia, siendo profesora en la Escuela Nacional de Artes Plásticas de Panamá por muchísimos años.
